中班讲述活动：美味的三明治

执教：宜兴市紫薇幼儿园 杨露

一、教材分析

以“美味的三明治”作为主题开展中班说明性讲述活动，符合中班幼儿的年龄特点与认知规律，首先讲述内容贴近生活经验，多数幼儿有品尝三明治的经验，对面包、生菜、火腿等食材有初步认知，讲述主题能激发幼儿的表达兴趣。其次三明治制作过程清晰，制作步骤具有“线性递进”的特点，从“拿面包→放馅料→盖面包”，环节明确、顺序固定，与中班幼儿“按顺序讲述”的说明性讲述目标高度契合。再次教育价值多元，一是聚焦语言领域，通过“观察示范→尝试讲述→情境中讲述”提升幼儿表达逻辑性与词汇量；二是能融合认知、社会等领域，借多感官体验发展观察力与逻辑思维、尝试与同伴分享讲述等。最后讲述符合中班幼儿“说完整句子”的语言水平，通过步骤图等支架引导使用连接词。所以此次活动的重点就是能清晰、完整地讲述制作的步骤，难点就是正确使用连接词使讲述连贯，有条理。

总之，中班“美味三明治”的讲述活动具有“生活性、逻辑性、整合性”的特点，既符合幼儿的发展水平，又能有效落实语言领域的核心目标。在实施过程中，通过可视化支架、分层引导和多领域延伸，可充分挖掘教材价值，帮助幼儿观察实际操作中，逐步提升说明性讲述能力，同时获得生活经验和合作意识的发展。

二、活动目标

1.感知、了解制作三明治的食材，学习用比较简洁的语言介绍三明治的制作过程。

2.借助图片尝试使用“先……再……然后”句式有条理地讲述，乐于在集体面前讲述自己的发现。

三、活动准备

1.三明治实物图、PPT

2.人手两份操作单、各类操作图卡

3.操作环节音乐

四、活动过程

（一）猜谜激趣，引出主题

师：“今天老师带来了一种美味的食物，它有两层‘小床’，中间夹着菜和肉，咬一口脆脆软软，是什么呢？”

小结：大家听得真仔细，都猜对了，就是三明治。

（二）分步讲解，学习讲述

1.认识食材，激发表达欲望

（1）出示食材图卡，三明治用到了哪些食材？（有面包、有蔬菜、还有肉类）

2. 示范制作，梳理讲述步骤

（1）这些材料怎么制作出三明治呢？

（2）教师操作并讲述：先拿一片面包，再放上生菜和鸡蛋，然后再盖上一片面包，美味的三明治就做好啦！

（3）刚才老师是怎么讲述制作三明治过程的？你听清楚了吗？

（4）你能用先、再，然后说一说三明治的制作过程吗？

小结：刚刚大家学习用“先、再，然后”的顺序讲述三明治制作的过程，让人一下子听清楚了。你们想自己制作不同口味的三明治吗？

3. 变换材料，巩固句式学习

（1）老师准备了新食材，谁能挑战一下用先……再……然后这样的顺序把它的制作过程说清楚。

（2）你们都想做一份美味的三明治吗？请你用箩筐里的食材制作一份美味的三明治，做好后跟同伴说一说三明治的制作过程，记得要让别人一下子听明白哦。

（3）幼儿操作讲述。

（4）展示作品，幼儿个别讲述。

（三）创设情境，尝试拓展句式

（1）大家学会了制作三明治的本领，有一位客人想让你们制作一份三明治，这是什么三明治？（出示巧克力三明治），客人要求在三明治上面涂上巧克力酱。这个三明治怎么制作呢？（个别讲述）

小结：我们在讲述时，用“先、再、然后、最后”，让大家听清楚巧克力三明治的制作过程了。

（3）现在我们接到了很多订单，大家拿出订单卡片（椅子下面），来说说你的三明治要怎么制作呢？请你跟身边的同伴说一说制作的过程。

（4）幼儿讲述，同伴评价

（5）结束语：三明治还有许多创意的做法，回家后我们还可以和爸爸妈妈讨论下制作方法，和他们一起做一做，尝一尝美味的三明治，好吗？”

五、活动延伸

1.利用AI、豆包软件，幼儿讲述不同三明治制作过程，生成三明治图片。

2.在美工区投放粘土、彩纸等材料，让幼儿制作“美味的三明治”，边做边讲述步骤。