冰块的融化

宜兴蒋南翔实验小学 潘可馨

一、教材分析

本节课是结合四年级下册第一单元第三课《水受热以后》和五年级上册第二单元第二课《热对流》相结合的自编课程。

首先引出问题，学生猜想淡水还是浓盐水中冰块融化得快，让学生学会设计对比实验的方案，并在设计过程中灌输控制变量法的实验方法，从而得出结论。接着，思考为什么会在淡水中比浓盐水中融化得快，再次追加观察性实验，让学生回顾之前所学的知识从而来解释实验现象。

这节课先用一个验证性实验检验学生的猜测，借助实验过程，学生知道怎么完整制定科学的实验方案。好奇心又追加了观察性实验，把握实验中的细节，从而给出了解释。

二、学情分析

通过三年级上册第一单元第三课《热空气和冷空气》的学习，学生已经知道了热空气会上升，冷空气会下降，再经过五年级上册第二单元第二课《热对流》的学习之后，知道受热气体或者液体会产生循环，从而形成对流。但是五年级的学生虽知道受热会产生对流，但不知道降温同样也可以。另外，四年级下册第一单元第三课《水受热以后》这一课做冰融化的实验，也为这节课研究冰的融化打下基础。通过这节课的学习，旨在让学生知道不管是受热或者降温，只要产生温差都可以形成对流。

三、教学目标

科学知识：

1. 知道如何制定科学实验方案

2. 知道冰块在淡水中比盐水中融化的快

3. 知道受热或降温，都可以形成温差

4. 知道形成温差，可以产生对流现象

科学探究：

1. 通过制定科学实验方案，学会在实验中运用控制变量法

2. 能够通过之前所学知识，解释观察到的实验现象

科学态度：

1. 在科学探究中，能意识到要用实验证明自己的猜想。

2.  在好奇心驱使下，对冰块在淡水中融化的快产生兴趣，在探究过程中愿意倾听、分享表达自己的观点。

科学、技术、社会与环境：

1.在生活中继续研究思考，还可以把冰块放在什么水中研究它融化的快慢

四、教学重难点

重点：知道冰块在淡水中融化比盐水中快

难点：知道受热或降温，都可以形成温差，温差可以产生对流

五、实验材料

塑料烧杯、实验盘、食用盐、玻璃棒、滴管、计时器、保温箱、无色冰块、有色冰块、活动记录单

六、教学过程

一、    导入：

1.同学们，这是一杯水，老师放入冰块，会怎样？为什么会融化？

         （水的温度高，冰的温度低，冰块受热融化成冷水）

     这是一杯浓盐水，放入冰块呢？一起说

2.两杯水放在一起呢？还有一些冰块，你们有什么想探究的吗？

【设计意图】通过学生常见的冰块，引起学生兴趣，让学生说出冰块在水中会融化。但是学生对于冰块在淡水还是盐水中融化得快并不清楚，学生猜想，从而引出这节课所探究的问题。

二、    验证性实验：哪个杯子中冰块融化得快？（板书）

1.哪个冰块融化得快呢？你们是怎么想的？

评价：大家说得听起来都很有道理，都是来自生活中的经验！科学探究往往就是从一个个的猜测开始，到底是不是这样呢？小小科学家们要用实验来证明。

2.今天咱们就从这个简单的冰块融化实验开始学习（板书）

科学课上，我们知道做实验之前要制定实验的方案！

是老师给方案呢？还是我们一起来思考自己设计呢？

评价：有挑战有提升！

3.好，接下来我们就来一起制定这份对比实验的方案。

一般实验方案有这样几个部分组成：实验名称、实验材料、实验方法和实验记录，这个实验的名称是？

既然是对比实验，我们就要考虑到实验材料和方法的公平性，想一想：实验材料怎样选择？实验过程又怎样控制？

小组讨论，填写学习单，汇报交流。

4.小结：我们需要水量、水温一样的淡水和盐水，形状大小一样的两块冰，同时放入，实验中还不能再触碰。

追问：我们这样做的目的是？为了保证实验的公平性，唯一改变的是？这就是我们科学实验中常常说的控制变量法。

5.既然是科学实验就要有实验记录，这个实验我们可以记录什么呢？

（冰块的大小）

怎么记录？（画出冰块的大小）科学家们常常快速画出看到的现象

什么时间记？（老师规定每30秒记录一次）

6.讨论着，我们的实验要求就出来了。讨论了这么多，你们觉得有必要吗？对你们有什么帮助或者启发吗？

总结：只有不断思考完善得出的方案，才是真正属于自己的收获！

7.接下来，老师来负责分发冰块，分发冰块的过程大家要按捺住自己的心情啊，拿到冰块后不动手，为了统一计时一起开始好吗？、

准备好了吗？开始实验

8.材料推一推，把你们的结论写在活动记录单上。

说说你们的结论。

对于这个结论，（板书：淡水中融化快！）有没有什么想说想问的？

（板书：为什么？）深入思考:对，为什么快呢？

9.过渡：原来以为一个简单的对比实验就能轻松地验证我们的猜想，谁知结论却是完全相反。

生活中有很多看起来没有必要研究的问题，往往被我们忽视了，它却正是我们需要静下心来思考研究的问题。科学就是要多问一个为什么，下面我们就来思考为什么会这样的呢？

【设计意图】由问题引出猜测，由猜测让学生思考设计实验方案。在设计实验方案的过程中，引导学生用控制变量法选择实验材料，思考操作过程中的注意点，真正像科学家一样进行科学学习。

三、观察性实验：为什么冰块在淡水中融化得快？

1.过渡：我们来理一理。冰块放到水里会融化慢慢变成水，淡水中变成水的速度快，盐水中冰成水的速度比较慢。想知道什么，我们得观察冰融化成水的过程？刚才我们实验重点观察的是？冰变成的水看到了吗？怎么办？

追问：为什么换成有颜色的冰？

2、老师也准备了有颜色的冰块，我们再实验一次。这次的方案能独立完成吗？

评价：显然，我们之前的讨论方案是有价值的。

提问：这次观察记录的内容有改变吗？

评价：有颜色的冰块就是提醒我们聚焦观察融化后的水！

3.还有其他提醒吗？

能不能用刚才的两杯水？为什么？

各组将实验盘收下去，取出2号实验室。

老师分发有色冰块。学生实验，做记录。

4.过渡：实验器材推一推，实验现象非常明显，很多小组都观察到了，哪一组愿意把你观察到的现象画一画。不但画出来，还开始解释了。

小组有没有补充，其他小组补充，学习就是要相互取长补短。

5.这是观察到现象，能不能用以前所学的知识解释一下，为什么淡水中能往下，盐水中却不行呢？

小组讨论，尝试解释

教师分组指导（统整的思维完成知识网，热空气上升，液体对流、盐水有这样的对流吗？盐水和水不是同一种物质，盐水和水的密度不一样）

5.   汇报

【设计意图】为什么在淡水中融化的快呢？好奇心又使我们追加了观察性实验，真正像科学家一样会观察会思考。让学生在先前所学知识经验的基础上，思考解释所观察到的实验现象。

四、拓展延伸

1.有同学想到了我们学过了热对流的知识。之前我们知道，加热会使气体或者液体产生循环，形成热对流，今天我们加热了吗？今天只是放入冰块，是在降温，也形成了热对流，看来对加热或降温都能造成一定的温差，一旦有了温差，对流就形成了。

用到了旧知，融合了新知，这就是学习！

2.今天我们以两个简单的实验完成了一次不简单的科学学习，用一个验证性的实验（板书）检验了我们的猜测，借助实验的全过程，我们知道了怎么完整科学的制定实验方案。接着当猜测和结论不一致时，好奇心又促使我们追加了观察性实验（板书），在实验中把握细节，给出了解释。

3、开放性问题：快要下课了，老师想留一个问题给大家，学习了今天冰块放在盐水里还是淡水里融化的实验，你觉得还可以把冰放在哪里？去思考它融化的快慢，为什么会这样的呢？

【设计意图】学习贵在融会贯通，用先前所学的知识解释所观察到的现象，再不断加深难度，让学生知道不仅是加热可以产生对流，加热或者降温这种可以产生温差的方式都可以产生对流。

七、板书设计

冰块的融化

 

哪个杯子中的冰块融化的快？                      控制变量法

淡水中融化的快！                                验证性实验

                                                观察性实验