《像工程师那样——做一块手工皂》教学设计

教学目标：

1.能根据任务要求，选择合适的原料，制定设计方案，制作出添加剂少、具有保养功能的手工皂，并经过测试改进，最终向同学展示，互相评价；

2.在实践中亲历工程活动的六个基本环节：明确问题、前期研究、设计方案、制作模

型、测试改进和展示交流，像工程师那样设计、制作、改进、分享；

3.l通过了解工程师的工作，进一步激发用发明创造改善生活的愿望。

教学重点：在实践中亲历工程活动的六个基本环节，像工程师一样工作。

教学难点：能对制作的手工皂进行反复测试评价并不断改进。

教学准备：

教师材料：PPT图片和视频。

学生分组材料：

原料包：皂基、牛奶、植物油、食用香精、各种精油、蜂蜜、色素等。

器材与工具：量杯、量筒、烧杯、三脚架、酒精灯、石棉网、坩埚钳、火柴、水、搅拌棒、模具、滴管。

 

一．了解工程师的种类

1.小朋友，你知道工程师是干什么的吗？（工程师是设计产品、结构或系统来改善人们生活的人。）

2.在我们的生活中，到处都有工程师们的杰作，我们一起去看看。（出示图片：土木工程师设计并监督高速公路、桥梁、房屋等建筑物的施工；航天工程师设计和开发航天飞机、国际空间站等飞行器；机械工程师设计的产品种类很多，从简单的物品到复杂的机器；电子工程师设计电视机、计算机、集成电路等电子系统和产品。还有许多其他类型的工程师，例如环境工程师、园林工程师、地质工程师等。）

3. 小结：这些工程师的工作虽然各不相同，但是他们的创造发明给我们的生活带来了许多便利。他们可真伟大，这节课我们也来当一回小工程师。

二．亲历工程活动过程——设计制作手工皂

1. 明确问题

（1）你使用过肥皂吗？使用过哪些不同种类的肥皂？

（2）这是我们经常使用的一款香皂——舒肤佳，你知道它是由哪些成分构成的吗？来看一看它的成分表。（有许多的防腐剂和添加剂）

（3）超市里销售的肥皂大多含有多种添加剂，且多为香料和防腐剂。使用这样的肥皂洗手，会留有添加剂残留在手上，你们想不想自己选择原料，亲手制作一块添加剂少，具有保养功能的手工皂呢？

（4）明确任务：今天我们的工程挑战任务是做一块少放添加剂、具有保养功能的手工皂。板书要求：少放添加剂，具有保养功能。

2.前期研究

（1）手工皂要有清洁作用，那么我们应当选择什么原料使手工皂具有清洁作用呢？

（2）通过查询资料，老师知道了一个制作手工皂最简单的方法。老师现在把这个方法交给你们。看，这是皂基，将它作为原料，能使手工皂具有清洁作用。怎样验证它的清洁能力呢？你打算怎样研究？

（3）这是实验器材（液态皂基、植物油、水、烧杯、搅拌棒、滴管），请大家设计实验进行验证。

（4）汇报交流。（方法一：将植物油滴入水中充分搅拌，观察现象；再滴入液态皂基，充分搅拌，观察现象。方法二：在有同样多水的烧杯内滴入相同的植物油，一杯不加皂基，一杯放入适量皂基，充分搅拌，观察两杯液体的不同。这两种方法都可以，相比较而言，第2种对比实验更严谨）

（5）播放视频，观察实验现象，填写实验报告。

3.设计方案

（1）了解皂基的用量。通过刚刚的实验，我们确认皂基具有清洁作用，皂基的量大概需要多少呢？看，这是一块手掌大小的手工皂，大概需要100g的皂基。

（2）那要使手工皂具有滋养作用，可以添加什么成分？（椰子油有润滑的作用；山茶精油有杀菌的作用；牛奶有滋润的作用；蜂蜜有止痒的作用。）为了保证原料的安全性，我们要少放添加剂，尽量选择可食用的原料，如食用香精等）

（3）怎样调配手工皂的颜色和气味？怎样做成想要的大小和形状？（加入色素、天然香料或食用香精、使用模具）

（4）小组内头脑风暴，用制表的方法完成手工皂制作的设计方案。

 

4.制作模型

（1）播放视频：手工皂是怎样制作出来的呢？我们一起观看制作过程。

（2）回顾制作手工皂的步骤及注意事项：

称：用电子称或托盘天平称取需要的皂基克数。不管使用哪种天平，都不要忘记调零。

化：将皂基放入量杯，然后将量杯隔热水放入烧杯，放在酒精灯上加热，用搅拌棒充分搅拌至皂基完全融化。（使用酒精灯注意安全，避免烫伤；搅拌时，轻轻地、慢慢地，不要碰到烧杯壁和烧杯底。）

量：选择合适量程的量筒，量取所需的皂基溶液及牛奶等。（读数时视线要与量筒内凹液面最低处保持水平。）

混：将精油等添加物一样样加入皂基溶液里。（加不同的原料，必须要换滴管）

倒：轻轻地，非常慢地往选择的模具里倒入皂液。

放：将模具放入冰箱，可以加快冷却，缩短等待时间。

取：脱膜取出手工皂。

（3）制作手工皂：小朋友们，你们学会了吗？赶紧动手制作属于自己的手工皂吧！

5.测试改进

（1）大家的手工皂都做出来了，那，我们做出来的手工皂是否合格呢？你觉得我们可以从哪些方面来评价？（有小朋友说可以观察手工皂的大小、形状、颜色、气味是否和设计方案一致；也可以使用手工皂洗手，测试它的清洁作用和滋养作用是否能够满足工程任务最初的要求。）

（2）很好，我们可以用看、闻、摸、洗等方法来对制作出的手工皂进行测试。

测试方法	测试内容	评价内容（在相应选项打“√”）
看	表面气泡	多（   ）         少（    ）          无（    ）
	表面图案	清楚 （    ）       不清楚（    ）
	颜色	深（    ）        浅（    ）        正好（    ）
	整体美观度	好（    ）       不好（    ）      一般（    ）
闻	气味	浓（    ）        淡（    ）        正好（    ）
摸	软硬程度	软（    ）        硬（    ）        正好（    ）
洗	清洁作用	好（    ）       不好（    ）      一般（    ）
	滋养作用	好（    ）       不好（    ）      一般（    ）
	安全性	好（    ）       不好（    ）      一般（    ）

 

（3）小组内进行反复多次的测试，根据测试得到的信息，完成评价单的填写。

（4）汇报交流。对于不满意的地方可以怎么改进？

（有气泡，入模时，可以用刮刀刮平手工皂表面的气泡；

表面图案不清楚，在入模时，可以先用植物油将模具涂抹一遍，防止粘连；

颜色深浅可以通过改变色素的多少进行改变；

气味浓淡可以通过改变香精的量来控制；

如果手工皂摸起来太软，可以加入棕榈油，能使香皂坚硬；

清洁度不高，可以增加皂基的量，如果觉得不够滋养，用完皮肤干燥，可以加入更多的牛奶……)

(5)改进设计，重新制作一块手工皂。

6.展示交流

（1）各小组依次展示自己的作品（设计图和作品）。

（2）评选最佳配方和最佳作品。

三．回顾工程活动过程

1．这节课我们做了一回小工程师，设计制作了手工皂，我们一起来回顾一下，我们经历了工程活动的哪六个过程？

2．课后，继续完善手工皂的设计，让它变得更完美。也可以将它包装一下，送给你的亲朋好友。今天的课就上到这里，再见。