【教学目标】

科学知识：

1．通过实验，知道水蒸气遇冷后从气态变成液态，产生凝结现象。

2．通过实验，知道在一般情况下，当温度降到0℃时，水会结冰，体积会膨胀。

科学思维：

1．在科学探究中，乐于尝试运用多种材料、多种思路实验证明自己的猜想。

2．在科学探究中，意识到细致的观察能获得更多的发现；感受、体验物质变化的可逆性。

探究实践：

1．能基于已有经验和所学知识，针对水遇冷的变化，制订简单的探究计划。 能够设计实验，研究水遇冷发生的变化。

2．能从具体现象中提出问题，作出猜想，能依据证据得出结论。

3．注重实验习惯的培养，引导学生仔细观察、及时记录、分析数据、得出并交流结论、及时反思等。

态度责任：

1．认识到科技的发展给人们的生产、生活带来的便利。

2．结合生活中常见的实例进行研究，寻找其中的原理，并思考是否可以进行改进。

【教学重点】

水蒸气遇冷后的形态变化。

【教学难点】

知道在一般情况下，当温度降到0℃时，水会结冰，且体积会膨胀。

【教学准备】

教师材料：课件、视频。三脚架、烧杯、铝箔纸、酒精灯、玻璃棒

学生材料：试管、温度计、盐、碎冰、烧杯。

【教学时间】

1课时

【教学过程】

一、初识露水,导入新课

1．师：我们先来欣赏一些画面。(课件展示大自然中美丽的露水图片)从画面中你们看到了什么？

2．生：我看到了叶片上有露水。

3．师：你能说说你见过的露水吗？（生谈谈关于露水的生活经验。）

4．生：露水四季皆有，秋天特别多。露是大自然中水多姿多彩的化身之一。

5．师：你在什么时候见过露水？那时的气温在一天中是高还是低？

6．生：一般在早晨的时候见过露水。那时的气温比较低。

7．师：你们知道露水是怎样形成的吗？

8．学生思考回答。

9．师：我们先一起来观看微课，看完再说说露水是怎么形成的。

10．生：晴朗无云的夜间，地面热量散失很快，地面气温迅速下降，温度降低，空气含水汽的能力减小，大气低层的水汽就附在草上、树叶上等，并凝成细小的水珠，即露水。

二、研究水蒸气遇冷以后的变化

1．师：同学们都很好奇露水的形成，你们想不想让露水在我们实验室里再现呢？你打算怎么做？

2．学生分组讨论如何制造露水。

3．学生汇报交流。（把水加热产生水蒸气，再把水蒸气冷却，就能形成露水。）

4．师：同学们参照下课本第10页活动，再讨论下如何制造出露水。

5．学生汇报交流实验设计。

第一步：往烧杯加入温开水；

第二步：用铝箔纸包住装有温水的烧杯，并在铝箔纸上开个小洞；

第三步：将烧杯放在石棉网上；

第四步：用酒精灯加热烧杯中的水，直到水沸腾；

第五步：在铝箔纸洞口上方倾斜放一根温度较低的玻璃棒，其中玻璃棒事先放于冰水中。

6．师：同学们的设计很精彩，老师再强调几个注意事项：注意酒精灯的正确使用方法；对玻璃制品，要轻拿轻放。

7．学生分组实验，仔细观察实验现象。

8．师：你们看到了什么？

9．生：我看到了玻璃棒上有水滴；铝箔纸洞口处有白气。

10．师：玻璃棒上流下来的水滴是怎样形成的？

11．生：从烧杯中上升的水蒸气遇到上方的冷玻璃棒后就会变成水。

12．师：铝箔纸洞口处的白气是水蒸气吗？

13．生：水蒸气是无色透明的，白气是水蒸气遇冷后形成的小水滴。

14．师：水蒸气在这个实验中发生了怎样的变化？

15．生：水蒸气遇冷后从气态变成液态。

16．师：这种现象叫作凝结，露水的形成是一种凝结现象。同学们想想生活中还有凝结的例子吗？参照下课本第12页的图片。

17．生：从冰箱中拿出冷的东西，一会儿表面出现水珠；冬天向外呼气会有水雾；冬天窗户上的冰花等。

三、研究水结冰过程中的温度和体积的变化

1．师：水蒸气遇冷后会从气态变成液态，如果继续遇冷又会发生怎样的变化？

2．生：会结成冰，变成固体。

3．师：谁能预测一下，水开始结冰时的温度多少摄氏度呢？

4．学生思考预测,填写实验记录单。

5．师：接下来你们的任务就是要让这个试管里的水结冰，并观察水结冰的过程中温度和体积的变化情况。你们打算怎么做？

6．生：我打算把试管放在放冰箱里。

7．师：教室里没有冰箱，但是老师给每个小组准备了一个“小冰箱”——装碎冰的烧杯。

你们还需要用到什么测量工具？要比较体积变化又该怎么做呢？

8．生：需要温度计测量试管里水的温度；要比较体积变化可以事先在试管做记号，结冰后对比；超过标记说明体积变大，反之体积变小。

9．师：可是我们没办法让冰迅速融化，让试管快速降温，实验的时间就会很长。

10．生：据我所知，可以在冰中加入盐，冰会加快融化，使周围温度下降更快。

11．师：同学们真聪明，你们可以参照课本第11页的活动，再优化下自己的实验设计方案。

12．学生汇报交流实验设计。第一步，在试管中插入温度计（温度计不能碰到试管），再记下水面的位置；第二步，把试管连同温度计放到加了盐的碎冰中，每隔一分钟读取温度，直到温度降到-2℃为止；第三步，观察试管中冰面与原来水面的位置有什么不同。

13．师强调注意事项：首先要正确使用温度计，温度计不能碰到试管，将温度计一端绑上细绳悬挂于铁架台，液泡完全浸没于水；其次，完成填写实验记录单——绘制水结冰前后的温度变化曲线图并分析。

14．学生分组实验，汇报交流。

15．学生总结：在一般情况下，当温度降到0℃时，水会结冰。水结冰时，体积会膨胀。

四、拓展延伸：生活中的奇特现象

1．师出示图片：①盛冰的瓶子外壁有很多水珠②冬天进入室内，镜片上出现小水珠③结冰后塑料水瓶鼓胀④结冰后玻璃瓶裂开，这究竟是怎么回事？

2．学生交流汇报。

3．师揭示本节课题《水遇冷以后》。

4．学生总结：水是自然界中能以液态、气态、固态三种状态存在的物质。当外界温度发生变化且达到一定程度时，水会从一种状态转变为另一种状态。

 

【板书设计】

水遇冷以后

 

水 蒸 气     遇 冷      水      遇 冷        冰

（气态）  0℃以上  （液态）   0℃以下  （固态）