一、制作全班家用筷子的材质、长度的统计表以及条形统计图。
（1）同学们，筷子是华夏饮食文化的标志之一，也是世界上最常见的餐具之一，
更是我们每天都使用到的吃饭工具。
刚才，我听见有同学说想了解筷子最常用的长度和材质，那接下来就让我们
把目光聚焦到自己身边的筷子上来，课前已经让同学们统计了？（生齐说：自己
家用筷子的材质与长度）
（2）现在请组长拿出学习单，以小组为单位，进行汇总统计
（3）请把统计结果汇报一下。
（4）同学们，你能根据小组汇总的数据，完成全班同学家用筷子材质、长度的
统计表和条形统计图吗？（每小组 1—3 号统计材质、4—6 号统计长度）
（5）谁愿意上台展示一下自己的统计图表？
生 1 展示材质统计表
师：我来采访一下你，根据统计表和条形统计图，你发现了什么？
生：我知道了使用木头筷子的人最多。
师：你还知道什么？
生：通过上网调查资料，我还知道从商朝起就开始使用木头筷子了。
师：这可真是惊人的发现，这就是一种文化的传承啊！还有谁来分享一下自己的
统计图表？
生 2 展示长度统计表
生：根据统计表和条形统计图，你发现了什么？
师：你还想说什么？
生：我国古代筷子的长度是七寸六分。
师：是啊，你的发现正好也是李老师要告诉大家的，这七寸六分，代表了人的
七情六欲，大约就是现在的 25 厘米。怪不得这样的长度能够从古到今一代又一
代的延用下来！这其实也是一种？（文化的传承）
二、小组展示，汇报课前的调查研究。
（1）同学们说得可真好！刚才我们统计的数据可以说代表了我国江南地区家用
筷子的材质与长度情况。那你知道除了我国，还有哪些国家也在使用筷子，这些
国家的筷子又是什么样的？做过调查研究的小组请举手，谁愿意分享一下？
（2）统计表 1（中日韩等国家筷子的形状、材质、长度）
条形统计图 2（中日韩等国家筷子的使用人数）
（3）同学们说得都很精彩。
其实早在隋唐时期，筷子就从我国传到了朝鲜、日本等一些东南亚国家。
随着中华文化的传播，现在越来越多国家的人们都开始使用筷子，让我们一起
了解一下。（视频）
看来时代更迭，不同的人们也根据不同的饮食文化对筷子的材质、长度等
做出了创新。同学们，我们通过调查统计、分析数据，了解到家用筷子的材质
与长度，还知道了在中华文化的传播之下，世界上还有那么多国家也在使用筷
子。