美食
1.选择自己喜欢的美味写下来,突出它的色香味形。 　　
2.能在叙述中融进自己的心理体验,表达乐趣。 　　
3.培养学生“善于观察生活,留心周围事物”的习惯,激发爱美食,爱生活的热情。
                 
一、导入：　　
    央视的美食纪录片《舌尖上的中国》风靡大江南北，同学们看过吗？琳琅满目的生态食材，风味独特的各色美食,引燃了中国人对美食的热情。这节课我们就通过对美食的写作，来学习抓住事物特征，写出生活的情趣和感悟。首先我们来聊一聊关于吃的话题，说一说你记忆中难以忘怀的一道美食是什么？可以是宴席上难得一见的精美大餐，也可以是小摊上的一份特色小吃，更或许是日常餐桌上妈妈烹饪的家常小菜……　　
二、写美食　　
看来每个同学都有自己的美食体验，说的老师是浮想连连，下面就请同学们拿起手中的笔，写一写你记忆里难以忘怀的这道美食，150字左右的片段即可，时间为10分钟。温馨提示：写片段，要开门见山直奔正题，不需要拐弯抹角写一个长长的开头。　　
三、美食宝典　　
我看很多同学都沉浸于文字所打造的美食中，让我们把这种美味与大家分享一下吧！谁自告奋勇给同学们朗读一下你的作文？其他同学边听边记录你的收获——同学的作文有哪些值得借鉴的地方？同学们听得很投入，记录得很认真，下面4人小组交流一下你的收获和思考，确定好发言人准备在全班交流。激烈地讨论肯定会碰撞出美丽的火花，哪个小组先来交流？ 　　
美食宝典：　　
秘笈一、再现食之诱惑（色、香、味）　　
表现美食的特征，首当其冲就要调动感官，观其形，绘其色，闻其香，品其味，再现食之诱惑。请同学们看大屏幕，这是老师的学生关于烧饼的一段描写（屏显：“巴掌大，圆而薄。正面粘满芝麻，背面布满酥孔。通体泛着淡淡的金黄，颜色像极了刚刚成熟的麦田。闻一闻，浓郁的芝麻味和着面粉味扑鼻而来。轻咬一口，“咯吱”一声，脆脆的薄片落入口中，一股甜香丝丝缕缕于细脆的咀嚼中蔓延开来，连带着把周围的空气也熏香了一圈，让人感觉仿佛置身于芳香四溢的花果园中。”），你来读读写形的句子，你来读读写色的句子（调动了——视觉），你来读读它的香（调动了——嗅觉），你来读读它的味（调动了——味觉）。你看这一小段文字，调动了多种感官，那是形色香味俱全，一道美食，写出了形色香味才算抓住了特征，才能给人留下深刻的印象。还有提起味道，我们通常的表达往往只有酸甜苦辣咸。作者是如何进行描写的？烧饼留在舌尖上的香甜，恰如置身花果园那沁人心脾的感受，像我们熟悉的几句广告词：丝般感受，此刻尽丝滑。这是在形容什么的味道？巧克力的甜滑，像丝绸在嘴里跳着一首慢版爵士舞一般，丰富的联想、恰当的比喻会把特征具体传达，你学会了吗？
秘笈二、展现人之情趣（动作、声音、神态）　　
写美食，光抓住特征就行了吗，还需要写些什么呢？我们继续交流。老师从课文里找到了一段话，它来自《春酒》，请同学们齐读一下。　　
母亲给我在小酒杯底里只倒一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌了一跤，杯子捏在手里，酒却全洒在衣襟上了。抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉。原来我的小花猫也是个酒仙呢！　　
端着、闻着，即使跌倒了杯子还捏在手里，这个小女孩是多么喜欢她的酒啊，还有成了酒仙的小花猫。一杯普普通通的春酒，因为有了小女孩的天真和快乐，变成了无可比拟的美味佳酿。看来美食的诱惑不仅仅来自食物本身，更在于人的情趣。于美食的描写中，要融入人的动作、神态等描写，展现人之情趣。　　
秘笈三、品味生活滋味　　
老师的记忆里也有一道美食与大家一起分享。　　
我总是怀念母亲做的炸酱面，巧克力色的酱汁经过油的煎炒显得晶莹剔透，加上肉丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、香菇丁在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，泛着迷人的光泽，香味便从厨房飘满了屋子，我就会闻香而动，迫不及待的做到桌子旁，妈妈总是熟练地给我盛好面，浇上浓浓的炸酱搅拌均匀，一边把饭递给我一边说：“慢点吃，别烫着”。然后就是不时的往我的碗里夹肉丁，大快朵颐的我偶尔抬起头，会与母亲看着我吃饭的目光相遇，那目光里是满满的慈爱与温暖。　　
炸酱面，对我来说，不仅仅是一种饭食，更是妈妈的味道，是家的味道。每当疲累失意时，想起母亲，便想起溢香的炸酱面，便想投奔母亲而去，回到那个幸福温馨的家，然后对妈妈说：妈，我要吃您做的炸酱面。　　
母亲简单的话语和动作眼神勾勒出了最质朴真挚的爱，亲情才能幻化出记忆里最美的味道。其实我们从美食里不仅可以体味到浓浓的亲情，还可以有对生活的感悟。鲁迅在罗汉豆里寄托了对童年的眷恋，琦君在一杯春酒里品出了浓浓的乡情，梁实秋在一碗萝卜汤里获得了做文章的道理。美食不仅是口腹之需，有时一粒米现大千世界，一盘菜显幽深人生。品品美食也是品生活，美食中要包含生活的滋味和感悟。　　
四、评美食　　
带上三大美食秘笈，开始你的作文修改。看看谁尽得真传！修改完成后，组内4人互换作文按照评价要求批改打分，推选出优秀作品准备全班展示。　　
 

我喜欢的一种美味
色,香,味,形(突出特点) 　　
做法:动作传神 　　
吃法:独特趣味　　
传说 　　
营养价值