教学目标：
1.把握叶三这一人物形象，并了解“鉴赏家”的真正含义。
2.解汪曾祺小说的基本风格，体会散文化小说和一般小说的区别。
3.培养学生观察生活、热爱生活的情志。
教学重点：把握小说的主要情节、主人公叶三的人物形象。
教学难点：“鉴赏家”的真正含义，汪曾祺小说的基本风格。
教学方法：问题驱动，学生自主探讨。
课时安排：1课时
教学过程：

一、导入
有这样一位文人被称为是“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”他就是汪曾祺。
（一）回顾旧学
我们曾在习作中学习过他的两篇散文《陶虎臣》和《侯银匠》。
《陶虎臣》：反映特定历史时期，乡镇经济的萧条，百姓生存的艰难，对陶虎臣为人和才能的赞赏及不幸遭遇的同情。
《侯银匠》：展现中国传统的人情美、人性美。
（二）导入新课
结合这两篇文章可以知道，汪曾祺是一位擅长以散文笔调写小说的作家，写出了家乡五行八作（háng、zuō，泛指各行各业）的见闻和风物人情、习俗民风，富于地方特色。作品在疏放中透出凝重，于平淡中显现奇崛，情韵灵动淡远，风致清逸秀异。今天我们一起来学习他的另一篇文章，《鉴赏家》。

二、走进文本
1.速读课文，读后思考汪曾祺笔下的叶三能否称得上是一位真正的鉴赏家，为什么？要求在文中找出相关语句，并作简要分析。
A.作为果贩（鉴赏果子）：“果子均匀，香，甜，好看，个个都是好的”；
“果子得四时之先”……
——淳朴、随和、智慧、谦让、勤快、认真、生活阅历丰富、有审美眼光、善于捕捉生活中的美，敏感且热爱生活，不涉功利。
B.鉴赏画：“凡是叶三吸气、惊呼的地方，也正是季匋民的得意之笔”与季四太爷产生艺术的共鸣；判定“紫藤有风”指出画的妙处；判定灯台上的老鼠是“小老鼠”；依据“红花莲子白花藕”指出季匋民绘画错误：鉴定李复堂四开册页是真的，免费送给季……
——评画，能以常识的眼光从细节中准确判定、辨认、评价
    赏画，不假充内行，不谄媚
    爱画，不为金钱所动，不功利

2.由此看出这位鉴赏家是一个什么样的人？能对得起鉴赏家这个称号吗？
卖果子：阅历（经验）丰富，勤快能干
诚实守信、为人憨厚
热爱职业，热爱生活
鉴赏画：具有艺术欣赏眼光与能力
品格高尚（不假充内行，不谄媚、奉承、卖弄、功利）
重情义（爱画不为金钱所动）
小结：汪曾祺却称之为“鉴赏家”，是出自对叶三的敬意与赞扬。赞扬他的人品、审美眼光、对艺术纯粹的热爱。

3.叶三是个鉴赏者，季匋民却是实实在在的大画家，但季匋民却对他青睐有加，他们是如何成为朋友的？
一个卖水果，一个喜欢用水果下酒，为他们成为朋友提供了可能，果贩叶三的人品和审美眼光令季匋民对叶三刮目相看，甚至将其视为知己。季匋民的形象：纯粹、率性、旷达脱俗、对画的热爱不涉功利。
两个人都品行高洁，意趣相投。一个远离尘嚣，忘情丹青；一个留意人间幽微草木细情，成就了他们成为知音的洞见。虽然身份悬殊，但没有雅俗之分，他们的相遇，惺惺相惜，实际上是一种特殊的心灵选择和文化选择的结果。）

4.这篇小说除了塑造了叶三和季匋民这两个人物之外，还写到了许多其他的人物，比如叶三的儿子，大宅门里的人，辻听涛等等，让我们一起来品一品。
叶三的儿子：认真、智慧、真诚、孝顺，间接表现叶三的为人；
大宅门的主人、仆人：诚信，他们交往的人也都地诚信之人。
辻听涛：对艺术非常虔诚。
我们发现他们都是可爱的人。其实在汪曾祺的笔下，有许多类似的人物，如金岳霖先生，《钓鱼的医生》中王淡人，《金大力》瓦匠金大力，男妇科医生陈小手等等，许多汪曾祺泼墨浓重的人物都是远利近义，见贤思齐，心中固有一种道德高标，对传统文化有一种天然的亲近，有事人物本身便是古朴文化、传统文明的持有者、代表者。
此外，写叶三的儿子也是为了衬托父亲叶三的品质，这是一种闲笔的写法。比如《金岳霖先生》中作者笔锋一转写闻一多先生也有这样的妙处。

三、合作探究
1.全县第一个鉴赏家却是一位水果贩子，作者是何用意？
作为水果贩子，叶三能鉴赏水果不稀奇，这是他养家糊口的本领，只能算“术业有专攻”。稀奇在于，卖果子的叶三能够和大画家季陶民成为知己（身份错位），并且真正懂画、能鉴赏画、爱画（“能力”错位）。连接这两个人的，是他们身上共有的精神品质——魏晋风骨、名士文化，叶三欣赏季的孤傲、风流雅致，季也喜欢叶三的率真质朴，丝毫没有功利色彩，他们都有着对美纯粹的热爱、追求。
作者通过“错位”的艺术，尤其通过叶三将画带入棺材的“价值”错位举动，将情感价值变得无限丰富，不仅表现了底层劳动者叶三身上的人性美，更表现了他“伯牙摔琴谢知音”般的重情重义的精神的人情美，这是一种典型的名士文化。

2.叶三被称为“鉴赏家”？他能鉴赏什么？
果子、画、人

四、拓展思考
我们从《鉴赏家》中能读到一种矢志不渝的努力，那就是最大可能地挽留传统文明，但汪曾祺对此是持乐观的态度吗？依据是什么？为什么？
结尾的“埋了”二字不仅是因为叶三把他与季的知音之交看做灵魂的一部分，作者在这里也是埋了“果贩+鉴赏家”的奇异融合，预示着季这样用诗、书、画、人格一同诠释传统美德的画家也难得一见了，也许对于季匋民而言，叶三之外别无知音甚至别无可谈者，时代对他们的冷落与疏远让这些以心相交的人情美景已无以为继，恍若隔世。汪曾祺说这种封闭的古铜色的生活是存留不住的。整篇文章在暖洋洋的抒情中深隐者汪曾祺的“人面不知何处去”的伤怀之思。